cantina
07-BA-San-Stefanetto

icona-PDFBarbera d'Alba
San Stefanetto

DOC

 

VIGNETO

Comune:  Treiso
Vigneto: San Stefanetto
Superficie in proprietà: Ha 0,50
Altitudine: 400 s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Terreno: calcareo - roccioso
Anno d’impianto: 1984

VITIGNO

Varietà: Barbera d’Alba 100%
Densità: 6.000 piante per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot

VINIFICAZIONE

Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperata controllata (28-30 gradi)
Invecchiamento: 14 mesi in barriques
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE DEL VINO

Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi rosso violaceo si presenta al naso elegante offrendo una miscela di frutti (ciliegie, lamponi, mirtilli). In bocca presenta un corpo rotondo e grasso con una struttura elegante e ricca con un finale lungo e persistente.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 2.500